Biorefinery Solutions (BRS Green) gewinnt mit milder Bioraffination wertvolle Zutaten aus Nebenströmen der Agrifood-Industrie: pflanzliche Proteine, Fasern und Sirup aus Reststoffen wie Malzkeimen und Gemüseverarbeitungsresten. Nachhaltige Lebensmittelproduktion im wörtlichsten Sinne - was anderswo Abfall ist, wird hier Zutat.
Die Herausforderung
Odoo lief bereits: eine Odoo.sh-Umgebung, direkt bei Odoo abgeschlossen, mit nur CRM in Gebrauch. Der Rest des Unternehmens - Lager, Produktion und die Finanzbuchhaltung - lebte außerhalb davon. Für eine Bioraffinerie ist das kein haltbarer Zustand: Rezepturen ändern sich je Rohstoffstrom und müssen in Versionen nachvollziehbar bleiben, Chargen verlangen Rückverfolgbarkeit Richtung Zertifizierung, und Produkte tragen Temperaturbedingungen, die durch die ganze Kette sichtbar sein müssen. BRS suchte einen niederländischen Partner, der vor allem auch die Buchhaltungsseite ernsthaft einrichten konnte.
Der Ansatz
Die Kickstart-Methode, beginnend, wo jedes vorhersehbare Projekt beginnt: eine Fit-Gap je Prozess, mit Fragebögen für Fertigung, Lager und Finanzen. Danach die Kernprozesse in Schritten auf der bestehenden Umgebung: Lager und Fertigung mit Rezepturverwaltung auf Stücklisten, Temperaturbedingungen am Produkt, und ein separates Lager für noch nicht freigegebene Fertigware - sodass Qualität buchstäblich zwischen Produktion und Verkauf steht. Die Buchhaltung wurde von Grund auf eingerichtet, die Produktdaten kamen strukturiert per Massenimport hinein, und der Labeldruck läuft über Direct Print ohne PDF-Umweg. Unterwegs wurde die Umgebung auf Odoo 19 aktualisiert.
Das Ergebnis
Ein System, in dem ein Nebenstrom hereinkommt, durch eine Rezeptur zum Produkt wird und als freigegebene Charge mit dem richtigen Label das Haus verlässt - mit einer Buchhaltung, die live mitläuft, statt hinterher nachgetragen zu werden. Die Weiterentwicklung läuft: verlängerte Werkbank mit Nebenprodukten und Dashboarding stehen auf der Agenda, und der Support ist mit Odoo Heartbeat strukturell geregelt. So sollte ein lebendes System aussehen: das Fundament steht, und jeder Schritt baut darauf auf.